遊休地再生と循環型農業を目指し、平成21年9月にふるや農園の放牧豚が始まりました。里山を自由に駆け回り育った放牧豚は、ストレスとは無縁。太陽の光をたっぷり浴び、農園の野菜残渣、土のミネラル分や鉄分などを摂取し、病気もせず寒い冬を元気いっぱい育っています。
抗生物質などを使用せず、トレーサビリティ（生産履歴）が明確な、ふるや農園の放牧豚は、高付加価値を目指します。
東日本大震災後、ひとつの転換期と考え、生産物の放射性物質の検査体制を強化し、より安全・安心な製品をお客様にお届けするよう努力しています。
放牧養豚とは？
1950年代イギリスで子豚生産の技術として始まり1980年代後半から急速に発展普及しました。
日本では、種豚候補の足腰を鍛えるための野外放牧でしたが、イギリスで開発された繁殖の全期間を野外で飼養し分娩・離乳もそこで行う放牧養豚は、1998年に徳島で行われたそうです。
農園の豚は、ランドレース×大ヨークシャー×デュロックの三つの品種を交配した三元豚（さんげんとん）。約10ヶ月の肥育期間（通常は約半年で出荷）をかけて仕上がります。肉質は細やかで程よい歯ごたえと弾力があり、油はコクと香り、甘味があります。
種類はランドレースを母豚にし、大ヨークシャーを止め雄として作ったLDの母豚にデュロックの雄豚を掛け合わせた三元豚です。
